Dubbel gevoel na verhuizing restaurant Sicilia
door Johan van der Putten

25 jan 2008, 08:32 - HELMOND - Het heeft heel wat voeten in aarde gehad, maar gisteravond was het
dan zover: ristorante Sicilia aan de Steenweg in Helmond is weer open. Dat moest natuurlijk gevierd worden.

En dus stond er voor genodigden een buffet klaar. Vader Biagio en dochter Michela Trovatello zijn trots op hun restaurant
in het nieuwe pand, enkele deuren van hun oude stek verwijderd.

Michela Trovatello: "We zijn er door de verhuizing op vooruitgegaan. Het restaurant heeft nu een betere uitstraling.
Alles is gemoderniseerd, maar de Italiaanse sfeer die in het oude pand hing, is gebleven."

Het restaurant moest verhuizen omdat hotel West-Ende de grond nodig heeft voor zijn uitbreiding. Het oude pand, gelegen aan
de Steenweg 5, wordt waarschijnlijk eind februari afgebroken, samen met het aanpalende pand waar voorheen het
Keiebijters-kantoor gevestigd was.

Trovatello heeft er wat hartzeer van. "Ik heb het restaurant daar 25 jaar geleden opgebouwd, er mijn ziel en zaligheid ingestoken.
Het gebouw raakt nu in verval, dat is triest om te zien."

"De verhuizing is goed verlopen", zegt Michela Trovatello, "al zijn het lange dagen geweest. We hebben veel spullen nieuw moeten
aanschaffen. Ik heb het gevoel dat ik opnieuw moet beginnen. Een voordeel is wel dat we al een naam hebben."

Het duo heeft veel vertrouwen in de toekomst. "We zijn er op vooruitgegaan als je naar het totaalplaatje kijkt. We hebben dus geen
redenen om aan te nemen dat het restaurant na de verhuizing slechter gaat draaien."

Het restaurant gaat vandaag open voor klanten. De menukaart krijgt nog nieuwe gerechten.